ਟੈਂਸੀ, ਮੈਰਨਿਡ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਆਰਟਿਚੌਕ ਟਾਰਟਲੈਟ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਟੀ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਰੰਗੀਨ, ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ ਸਵੱਛਤ ਪਨੀਰ, ਭੂਨਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਹਾਉਸ ਡੀ ਓਊਵਰੇਸ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੋਅਸਟਾਪਪਰ ਬਣਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੈਕੇਜ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਪੰਘਰ)
- 20 ਔਂਸ ਮੈਰਨੀਨਡ ਆਰਟਿਚੌਕ ਹਿਰਨਾਂ (10-10 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਿਟ ਟਮਾਟਰ (ਅੰਗੂਰ, ਅੱਧੀ)
- 1 ਮੱਧਮ ਲੀਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪਨੀਰ (ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ: ਪਰਮੇਸਨ, ਕਾਂਟਲ, ਆਦਿ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3-4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
- 1 ਪਿੰਕ ਨਮਕ (ਸਮੁੰਦਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਪੀਲੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350F ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12 ਸਟੈਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੈਕੇਜ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. Preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਰਟਿਕੋਕਸ, ਟਮਾਟਰ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਚੀਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭਰ ਕੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਰ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਚਮਚਾ, 24 ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕਠੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅਾਈ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
- ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਆਰਟਿਚੌਕ ਟਾਰਟਲੈਟ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.