ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਜੇਲਡ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ.
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਕਯਰ ਸਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਅਸਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਿਟਰਸ ਸੁਆਦ (ਨਿੰਬੂ ਚੰਬੜ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਨਮੋਲ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿੱਘੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਖਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਲਈ ਸਿਰਫ ਆਮ ਛੁੱਟੀ ਮੇਲਾ ਨਾਲ ਜੁੜਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਫਲੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੈਨਵਿਚ ਟਾਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਜ਼ਾਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤੋ. ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਰੁਕੋ ਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ. ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਨਰਮ ਲੇਬੀਨੇਹ ਪਨੀਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਨਬੈਰੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿੱਪ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਲਬਾਨਹ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਦੇ, ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ, ਗ੍ਰੀਕ ਸਟਾਈਲ ਦਹੀਂ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੌਸ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਆਇਲੈਂਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੇਬੀਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰੀਕ ਸਟਾਈਲ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਸਟਰੇਨਰ ਲਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਮਿਲ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰੱਖੋ ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਰਹੇ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਰਹਿਣਾ, ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੇਬਲਹ ਦੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਬੈਂਚ ਹੋਣਗੇ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਾਂਬੇਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਈਲਾਵਾਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਕੈਨਬਰੀਆਂ ਨੇ ਪੋਪ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੇਬੀਨਹ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 159 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |