ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕ੍ਰਾਈਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੋਸ਼ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 5 ਚਮਚੇ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ
- 6 3/4 ਕੱਪ
- ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪ ਅਲੰਕਨ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਆਟਾ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ
- ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਫਲੋਰ ਵਾਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵੰਡ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਕਸਰ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਤੇਲ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੋਟ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਵਧਾਓ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ.
- ਚਕ੍ਰਮਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ. Cornmeal ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕੋ.
- ਥੱਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲ਼ੇਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਤੰਗ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਇਕ ਹਲਕੇ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਰੈਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 350 ਐਫ ਦੇ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅਾਈ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ ਅਤੇ ਬੈਟੌਮਾਂ 'ਤੇ ਟੇਪ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖੋਖਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 195 ਫੁੱਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- 8 ਆਮੇਰੰਗ ਨੂ-ਕਲੇਡ ਬਰਡਜ਼
- ਸਟੈਲੀ ਜਾਂ ਡੇ-ਓਲਡ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ 12 ਤਰੀਕੇ
- ਬੇਸਿਕ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਾਲਾਂਟ ਬਿਸਕੁਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 103 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |