ਓਟਸ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਰਮ ਤੇਜ਼ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਜਦਕਿ ਤਾਰੀਖ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੁੱਕੜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਕਨਾਂ ਜਾਂ ਅਲੰਕ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਪੂਰੇ ਮਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪੈਕੇਜ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (11 1/4 ਔਂਸ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ *
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤੇਜ਼ ਕੱਚੇ ਤੇਲ
- 1 ਪੈਕੇਜ (8 ਔਂਸ) ਮਿਤੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ 9-by-5-by-3-inch-loaf ਪੈਨ ਲਓ.
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਓਟਸ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰਲਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਰੌਇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.
- ਤੁਰੰਤ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 55 ਤੋਂ 65 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੋਈ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਰੋਟ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਸੀਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਦਿਓ.
- ਤਾਰੀਖ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਫੈਲਾਅ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜੇ ਆਤਮ-ਨਿਰਭਰ ਆਟਾ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਤੁਰੰਤ ਬਰੀਕ ਸੋਹਣੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਡਬਲ ਡਬਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਬ੍ਰੀਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ
- ਪੀਟਰ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਕੇ, ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਸਕੋ.
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੈਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਓਟ ਵਿੱਚ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੌਹ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੇ ਵਾਲੀ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੇਘਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਤੇ ਤਰੇੜ ਆ ਗਈ. ਇਹ ਆਮ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤੁਰੰਤ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਵੀਰ ਅਤੇ ਰਿਮੂਜ਼ਲ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਇਕ ਪੂਰਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਇਹ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ... ਮੇਰਾ ਪੁੱਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੰਗਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ." - ਕਾਰਾ
"ਮੈਂ ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ." - ਸ਼ਾਰਲਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 280 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 520 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |