ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿਲੇਟਿਨ ਜਿਗਗਲਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਸਨ. ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਕੂਕੀ ਕੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਲਓ - ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਕਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੂਕੀ ਕੱਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਲੇਟਿਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੀ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ! ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੱਥਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਂਤੜੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਲੇ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੁੰ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
- ਕੁਝ ਮੈਡੀਕਲ ਆਗੂਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲਿਟਨ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ, ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਡਨੀ, ਅਡਰੇਲਜ਼, ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਤਰੋ-ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਕੋਲੇਜੇਨ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗੈਸੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਗਲਾਈਟਿਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਇਕ "ਨੱਥੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਨਿਊਰੋਰਟਰਸਿਮਟਰ" ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਚਿੰਤਾ ਜਾਂ ਐਂਟੀ ਡਿਪਟੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਕਾਰਜ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ?
ਆਪਣੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ, ਰੰਗਹੀਣ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਜੇਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਰੋਸ਼ਨੀ, ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗੱਮਡੀ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ, ਡਿੱਪਾਂ, ਜੁਆਇੰਟਸ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਵਿਚ ਬੇਕਾਰ ਗਿਲਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮੈਚ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸੈਂਡਪੁਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਜ਼ੇਲੈਟਿਨਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤੁਰੰਤ ਕਿਸਮਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਜੇਲ-ਓ) ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-1 / 2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ
- ਦੋ 4 ਔਊਸ ਪੈਕੇਜਜ਼ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 8-ਔਊਸ ਪੈਕੇਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 13-ਕੇ-9 ਇੰਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 15 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਡੁਬੋ.
- ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕਟਿੰਗਰਾਂ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਇਕ-ਇੰਚ ਦੇ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ
ਨੋਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 8- ਜਾਂ 9-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਵਰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅੱਧੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਆਕਾਰ ਗਹਿਰੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |