ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੱਖਣੀ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇਦਾਰ ਫਲ ਨਾਲ ਜਜਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵ੍ਹੀਨਟ ਬਿਸਕੁਟ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਰੋਟੀ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਿਸਕੁਟ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਟਰਕੀ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਹੈਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3/4 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ (ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (10 ਔਂਸ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਥੋੜੇ ਹੋਰ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚੌਰਟਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ. 425 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਖਰੋਟ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਝਟਕਾ ਜਾਂ ਪਲਸ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ, ਉਂਗਲਾਂ, ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ 6 ਤੋਂ 8 ਦੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ 3 ਤੋਂ 5 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੋਲ-ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਿੰਗਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
- 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 220 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 504 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |