ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ ਫਰਕਸੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਆਲੂ, ਅਸਪੱਗਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਉਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਰਨ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਕ ਪੋਟਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਭਲੇ ਦੀ ਚੰਗਿਆੜੀ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਫਾਲਤੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਚੀਜ਼ ਤਾਂ ਪੱਕੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਨੀਵਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਵੇਗੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਕਾਗਜ਼
• 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 4 ਹੱਡੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ (ਲਗਭਗ 2 ਪਾਊਂਡ), ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
• 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ
• ਡਿਲ
• 8 ਛੋਟੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ (12 ਔਂਸ), ਝੰਡਾ
• 12 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਲੰਚੇਪੁਜ, ਅੰਤ ਕਟੌਤੀ
• 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੋਟ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਿਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ

2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੀ ਨਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਸਾਈਡ ਡਾਊਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1-1 / 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਹਟਾਓ

3. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ.

4. ਮੋਟਾਈ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸੋ ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਸਾਈਡ ਅਪ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ

5. ਸਿਖਰ ਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਲਗਾਓ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

6. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਡਿਲ ਦੇ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ

• ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੋਲਟਰੀ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰਾਈਜ਼ਾਈਜੇਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
• ਜੇ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਢਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਇਕ ਕੂਲਰ ਵਿਚ ਅਣਕਹੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰੋ
• ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਰੇਪਿੰਗ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ, ਅਤੇ 2 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਲਾਕੋ ਨਾ.
• ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਢੱਕਣ ਲਈ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸਖ਼ਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਨ ਤਕ ਪਾਣੀ ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਦਿਓ
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	767
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	37 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	905 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	38 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	68 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.