ਕੀ ਗਰਮ, ਕਾਲੇ ਪਰਦਾ ਕੋਰੋਸੈਂਟ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਖਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਤਮਈ ਹਨ.
ਇਹ ਝੌਂਪੜੀ ਦੇ ਕ੍ਰੌਸੰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰੋਸੀਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਜਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. '
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਖਮੀਰ (ਤਤਕਾਲੀ ਸੁੱਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 3 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- (ਰੋਟੀ )
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਰਿਸ਼ੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- ਅੰਡੇ ਧੋ:
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਾਗ ਦੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਆਲੂ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਫਰਮ ਹੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਸੀਟ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਾਟ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਇੰਚ ਵਿਚ 15 ਇੰਚ ਦੇ ਆਇਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਰਿੰਗਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਚਿੱਠੀ. ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਰਿਤਰੰਗਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ 10 10 ਇੰਚ ਵਿਚ 15 ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ 20 ਤਿਕੋਣਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਕੋਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਤਿਕੋਣ ਤਾਣੇ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਅਰਧ ਚਾਦ ਬਣਾਉ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 1/2 ਇੰਚ ਵਾਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕੋਰਸੈਂਟ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤੱਕ ਦੇ ਜਾਣ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਦੁੱਗਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
375 ਐੱਫ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹਿਤ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਨੂੰ 14 ਤੋਂ 16 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੁਫਾਰੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 144 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |