ਬੌਲੀਗੇਂਰੀ ਨੂੰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਪਸਟਿਜ਼ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਸੈਰ ਕਰਨਾ ਸਾਰੇ ਫੌਂਟਸ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਬਾਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ. ਗਰਮ ਕਰੋਨਸੈਂਟਸ ਦਾ ਬੈਗ ਘਰ ਲਿਆਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਬਸ ਸਫਲਾ ਹੋਇਆ.
ਏਹ ਚੰਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕਰੋਸੀਸੈਂਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਉਹ ਸੋਚਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ; ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸੌਖ ਹਨ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੜਾਅ 5 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਵੱਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਕ ਗਏ ਖਮੀਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੀਕ ਆਟਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢਾ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਆਟਾ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 - 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੱਥੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰੌਇਸੈਂਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਆਲੂ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਫਰਮ ਹੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਸੀਟ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਾਟ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਇੰਚ ਵਿਚ 15 ਇੰਚ ਦੇ ਆਇਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ.
- ਰਿੰਗਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਚਿੱਠੀ. ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਰਿਤਰੰਗਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅਸਲੀ 10-ਇੰਚ ਵਿਚ 15 ਆਕਾਰ ਰਾਹੀਂ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ , ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ 20 ਤਿਕੋਣਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਕੋਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਤਿਕੋਣ ਤਾਣੇ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਅਰਧ ਚਾਦ ਬਣਾਉ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਹੇਠ ਨੋਟ ਵੇਖੋ).
- ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 1/2 ਇੰਚ ਵਾਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕੋਰਸੈਂਟ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਦੁੱਗਣੇ ਨਾ ਹੋਣ.
- 400 ਐਫ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਕਰੌਇਸੈਂਟਸ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੁਫਾਰੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਫਰੋਜਨ ਕਰੋਸੀੰਟ
ਜੇ ਜੰਮੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਇਹ ਕਰੋ੍ਰੀਸੈਂਟ ਵਿਅੰਜਨ 20 ਸਰੁੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 144 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |