ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਖੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਪਿਨਚ ਪਾਈ

16 ਦਾ 01

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਪਾਈ

ਸਪਾਨਾਕੋਤੋਪਿਟਾ (ਸਪਨਾਕੋਪਿਟਾ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)

ਕੇਵਲ ਪਾਠ-ਲਈ ਹੀ ਰਿਸੈਵ

ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਿਆਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਦਿ ਦਿਨ 1: ਭਰਨਾ ਬਣਾਉ

• ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਦੇ 4 ਪਾਊਂਡ, ਧੋਤੇ, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਵੱਡਾ ਜ 2 ਛੋਟਾ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2/3 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.

ਦਿਵਸ 2: ਪੀਟਾ ਬਣਾਉ (ਫੋਟੋਆਂ)

• ਦਿਨ 1 ਤੋਂ ਪਾਲਕ (ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਆਰਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ)
• 1 ਅੰਡੇ
• 2/3 ਪੌਂਡ ਫਰਮ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ
• ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• 2 ਚਮਚੇ + ਜੈਤੂਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਦਾ 1 ਪਾਊਂਡ 14 x 18 ਇੰਚ
• ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ

ਨੋਟ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਦਾਇਤਾਂ (ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ) ਦੇ ਉਲਟ, ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਡਿਫੌਸਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬੰਦ ਹੋਏ ਪੈਕੇਜ ਛੱਡੋ).

ਮੁਕੰਮਲ ਪਨਚੀ ਪਾਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰਾਹ ਤੁਰੋ

02 ਦਾ 16

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ

ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੇ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲਣ ਲਈ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ, (ਹੇਠਾਂ ਜਾਰੀ)

ਫਰਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾ ਆਸਰਾ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਰੇਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ Preheat oven to 350 ° F (175 ° C).

16 ਤੋਂ 03

ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਧਾਓ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

04 ਦਾ 16

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਧਾਓ

ਜੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਿਸਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਮੂਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਟਾਇਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.

05 ਦਾ 16

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ

ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ

06 ਦੇ 16

ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ

ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਲੋ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

16 ਦੇ 07

ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅੱਧਾ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਪਨੀਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਇਕ ਹੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਪੈਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ. ਅੱਧਾ ਰੱਖਣਾ (ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ)

ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਾਈਲੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਓਵਰਲੈਪ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

08 ਦਾ 16

ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਓਵਰਲੈਪ ਵਿੱਚ ਫਿੰਗ ਕਰਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੱਲਾ ਲੇਅਰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

16 ਦੇ 09

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

16 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਆਟੇ ਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ

ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਤੇ ਸਪਿਨਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਉਂਟਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

11 ਦਾ 16

ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰੱਖੋ

ਚੋਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਓਵਰਲੈਪ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕੇ. (ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ)

ਆਟੇ ਦੀ ਤਹਿ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁਮੇਲ ਚੂਸਣ ਲਈ, ਇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਨੇ ਕੱਟੋ

16 ਵਿੱਚੋਂ 12

20 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ

ਸਭ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲ ਤੋਂ ਕੱਟੋ

13 ਦਾ 13

ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਫਾਈਲੋ (ਫੀਲੋ) ਆਟੇ ਪਰਮ ਮਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

16 ਵਿੱਚੋਂ 14

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਡਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਾ

15 ਦਾ 15

350 ° F (175 ° C) 'ਤੇ ਸੇਕਣਾ

30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 350 ° F (175 ° C) 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

16 ਵਿੱਚੋਂ 16

ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਭਰਨਾ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ, ਪਾਲਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ