ਸੌਫਟ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿੱਚੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਨਰਮ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ)
- 3 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚਾ ਸਰਗਰਕ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 2 ਕੁਆਟਰ ਪਾਣੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਲੋਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਪੰਜ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੱਸ਼ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 475 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਤੀਜੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੈਕ ਦਿਓ.
- 12-14 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 15 ਇੰਚ ਦੇ ਰੱਸੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਯੂ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰੋ ਅੰਤ ਅਤੇ ਮੋੜ ਚੁੱਕੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸਲਡਲ ਬਣਾਉ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂੰਡੀ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਚਰਣ ਟਿਯੂਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਦੇਖੋ. ਨਮਕੀਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ 2 ਕੁਆਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਮਾਈਂ ਵਿਚ ਘਟਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 2-3 ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਇਡ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਪ੍ਰੇਟਜਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੈੱਡ ਸਪੌਨ ਵਰਤੋ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਸਲਲਾਂ ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ 8-12 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 34 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,710 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |