ਕਸਾਈ ਗਈ ਪੋਕਰ ਸਟੀਕ ਰਿਸੈਪ

ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢੇ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਬੋਸਟਨ ਬਾਟ ਭੂਨਾ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕਟੌਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਘੁੱਟਕੇ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੱਸੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਾਪ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾਣੇ
• ਮਾਰਨੀਡੇ:
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਚਮਚੇ / .30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਮਿਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਰੈਸੇਟੇਬਲ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਪਲੇਸ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ

ਇਹ ਰੈਸਿਅਲ ਇਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਜੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੌਰਨੀਡ ਬਚਾਓ. 1 ਡਿਗਰੀ ਘੰਟਾ ਲਈ 250 ਡਿਗਰੀ F / 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਧਾ ਰਸਤਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ

ਹਰ ਇੱਕ ੋਹਰ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇਕ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਰਾਖਵੇਂ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਰਮੀ / ਸਮੋਕਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ F / 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਜਾਂ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ F / 80 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.

ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.