ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਕਾਸੋ ਡਿੱਪ

ਚਿਲੀ ਸਮਝੌਤਾ ਇਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਡਿੱਪ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ, ਚਿਲਪਿਡ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪਟਾਕਰਾਂ, ਚਿਪਸ ਜਾਂ veggies ਲਈ ਇੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਰੂਟਿਟੋ ਅਤੇ ਕਵਸੇਡਿਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਚੀਸੀ ਸਾਸ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾੱਲਾ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3/4 ਕੱਪ ਨਾ ਸੋਏ ਦੁੱਧ (ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ)
• 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚ cornstarch ਜ ਅਰੌਰੋਟ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਕੱਪ
• ਕੱਚਾ ਕਾਜੂ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਝੁੰਡ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਨੀ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸਲਾ ਤਿਆਰ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਣਾ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਏਮਿਲਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਅਰਾਰੋਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

2. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰਾਉਂਡ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

3. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ , ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ. ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਜਵਾਂ ਅਤੇ ਸੋਏਮਿਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਾਸਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

4. ਨਿੱਘੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਤੇ, ਜਾਂ ਟਕਸੋ, ਕੁਸਡੈਡਲਸ ਜਾਂ ਬਰੀਟੋਸ ਲਈ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ.

** ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਸਬਜੀਆਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ, ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ -ਮੁਹਈ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੋਈ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਡੇਅਰੀ-ਉਤਪੰਨ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਐਲਰਜੀਨ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਨਹੀਂ ਹਨ.