ਪੋਕਰ ਚੁਪਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਲਝਣ ਨਾ ਹੋਵੋ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕਟੌਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਵਰਨਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਨਾਮ ਜੋੜੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਜਾਣੋ ਕਿ ਕੀ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਥੋਂ, ਕੱਟਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੱਸੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਰਸਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਮੋਟੇ ਕਟੌਤੀ, ਇਕ ਇੰਚ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼, ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ 145 ਡਿਗਰੀ F / 65 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਮਲਨਡੇ ਜਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨਾ ਲਓ.
06 ਦਾ 01
ਰਿਬ ਚੋਪ
ਪੋਕਰ ਰੀਬ ਚੋਪ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਬੋਨ-ਇਨ ਰੀਬੇਏ ਚੋਪ, ਰੀਬ ਐਂਡ ਕਟ
ਹੇਠਲੇ ਲੂਣ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਇਹ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ:
06 ਦਾ 02
ਸੈਂਟਰ ਕਟ ਲੌਨ ਚੋਪ
ਪੋਕਰ ਲੌਨ ਚੋਪ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਪੌਰਟਰ ਹਾਊਸ ਚੋਪ, ਚੋਟੀ ਲੂਣ ਚੋਪ
ਸਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੋਨੋ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਕਟਾਈ, ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਪੋਰਟਰਹਾਉਸ ਹੈ ਗਰਮ ਗਰਸਤ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹਲ਼ਕੇ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ:
03 06 ਦਾ
ਲੀਨ ਚੋਪ
ਪੋਕਰ ਲੌਨ ਚੋਪ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਪੋਕਰ ਲੂਈ ਐਂਡ ਚੋਪ
ਉਪਰਲੇ ਲੂਣ ਤੋਂ, ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਦਾ ਥੌੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪਟਰਹਾਉਸ ਚੋਪ ਦੀ ਤਰਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ:
04 06 ਦਾ
ਸਰਮਿਨ ਚੋਪ
ਪੋਕਰ ਸਿਿਰੋਇਨ ਚੋਪ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਸਰਮਿਨ ਸਟੀਕ
ਲੀਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਇਸ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਟੈਂਡਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ grilling ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰੇਇੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਟੌਤੀ ਹੈ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ:
06 ਦਾ 05
ਬੋਨਰਲ ਲੀਨ ਚੋਪ
ਬੇਨਾਮੇ ਪੋਕਰ ਚੋਪ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੋ: ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਕੱਟ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਚੋਪ, ਪੋਕਰ ਲੂਈ ਫਾਈਲਟ
ਇਹ ਲੌਨ ਦੀ ਝਾੜ ਦਾ ਕੱਟੜਾ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਥੌੜ ਹੈ ਅਤੇ ਲਚਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਭੁੰਨਿਆਂ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰੋ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ:
06 06 ਦਾ
ਮੋਢੇ ਖਿਲਵਾੜ
ਮੋਢੇ ਖਿਲਵਾੜ BBQ Inc. ਬਾਰੇ ਬਲੇਡ ਚੋਪ, ਪੋਰਕ ਮੋਢੇ ਦਾ ਸਟਾਕ, ਪੋਕਰ ਸਟੈਕ
ਇਹ ਕੱਟ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੋਸਟਨ ਬੱਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀ ਹੈ. ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਜੋੜਨਯੋਗ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇਹ ਚੌਕ ਗਰਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੀਤਾ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ: