ਹਾਂ, "ਬੇਕ ਬਾਰਬੇਡ" ਬੇਬੀ ਬੈਕ ਰੀਬ ਇੱਕ ਆਕਸੀਮੋਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਕੁਇੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੌਸਮ ਸਾਨੂੰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਰਾਂ ਰੰਗੇ ਗਏ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੱਸਲੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੂਰੇ ਰੈਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਾਪਸ ਪੋਕਰ ਰੀਬੀਜ਼ (ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਗਏ)
- 1/3 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 3 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਪਪਰਰਾਕਾ (ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ)
- 1/2 ਚਮਚਾ chipotle ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਾਈਲਾਂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬਰਬੇਕੁਦੀ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 250 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਬੜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਕਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਰੈਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਰੈਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਲਾਉ (ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ
- ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਥਾਂ ਤੇ ਦੋ ਫੋਲੀ-ਲਪੇਟੀਆਂ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ, ਚੰਬੜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਫੋਲੀ ਖੋਲੋ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਰੱਬਾ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ.
- 350 F. ਕਰਨ ਲਈ ਭਠੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਛਾਲਾਂ ਦਾ ਕੱਠਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮਕੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛਿੱਟੀਆਂ ਜੇ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 312 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4,260 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |