ਸਪੇਨ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਪੇਜ ਵਿਚ ਪਤਲੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਰਲੋਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸ ਪੇਜ ਦੇ ਸਾਡੇ ਟਾਪਾ ਵਰਜਨ ਵਿਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋ ਹੇਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ
- ਪਕਾਇਆ ਪਿਕਡਿਲੋ , ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਕੋਸ ਮੋਰਨੋਸ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
6-8 ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਪਾ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ 4 ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਲੇਜੇ .. ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ
- 15 ਆਊਸ. ਟਮਾਟਰ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਜਾਂ
- ਸੋਫ੍ਰਿਓ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (15 ਔ./ .443 ਮਿ.ਲੀ.) ਆਰਟਿਚੋਕ ਹਾਰਟਜ਼, ਨਿਕਾਸ (ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ)
- 1 ਜਾਰ (12 ਔ.ਜੀ. / 354 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.) ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੁਕਾਇਆ
- 4-6 ਔਂਸ ਸੁਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਪੈਨਿਸ਼
- ਚੋਰਿਜ਼ੋ
- 2-3 ਔਂਸ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੇਰਾਨੋ ਹੈਮ
- 8-10 ਆਊਸ (226-283 ਗ੍ਰੰ.) Grated
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 8-10 ਆਊਸ (226-283 ਗ੍ਰਾਮ.) Grated ਪ੍ਰਵੋਲਨ ਪਨੀਰ
- 20 ਤਾਜ਼ਾ
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ ਟਾਈਮ ਨੋਟ: ਜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੋ .
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਆਟੇ ਖਰੀਦੋ. ਟਮਾਟਰ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 400 ° F (200 ° C) ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ.
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ 8-10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੋਰਡ (ਲਗਭਗ 6-ਇੰਚ ਦੌਰ) ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਲੰਬੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸਜ਼ੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਸਰਮੋ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 2-ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
- ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਛੋਟੇ ਪਿੰਜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ, ਸੇਰਾਨੋ ਹੈਮ, ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਪਿੱਕਿਆਂ ਤੇ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗ.
- 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬੁਖਾਰ ਹੈ. ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ