ਕਿਸ ਤੁਰਕੀ ਕਾਪ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

01 ਦਾ 12

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਕੀ ਤੁਸੀ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਚੰਗੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਿਆਲੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਰਕੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਸਰਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਰਕੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਾਰਚਾਈਨ-ਦੱਸਣਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ

ਤੁਰਕੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਕਲਚਰ ਬਾਰੇ ਸਭ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਵਰਗੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੈਫੀਨਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿਉ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪੱਕੇ ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋ. ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹਰ ਵਾਰ

02 ਦਾ 12

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ.

1. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟਮਾਕ ਦੀ ਕਾਫੀ
2. ਇਕ ਛੋਟਾ ਤੌਬਾ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪਿਸਟਲ ਕੇਟਲ ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਸੀਜ਼ਾਵ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਯੈਜ਼-ਵਾਈਏ ')
3. ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਤੌਕਰ
4. ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ
5. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਜ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
6. ਪਾਣੀ

3 ਤੋਂ 12

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ 1: ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟੋਕਰੀਕ ਕਾਫੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰ ਇਡੇਇਡੈਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟਮਾਕ ਦੀ ਕਾਫੀ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਜਿਊਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਕਾਏ ਅਰੇਬੀਕਾ ਬੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਗਰ ਦੇ ਕੋਲ 'ਵਧੀਆ' ਸੈਟਿੰਗ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਹੱਥ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਾਪੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਾਂਗ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਮਾਨ ਜਾਂ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਪਰੀ-ਮੈਜਜ਼ੀ ਟੂਚੀਜ਼ੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੌਫੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

04 ਦਾ 12

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 2: ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਪ ਅਤੇ ਸਫੈਦ

ਸਫਲ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਤੌਹ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਾਫੀ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਲਈ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਅਤੇ ਸੋਨਾ ਜਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੀ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਐਪਰਪੋਰੋ ਕੱਪ ਵੀ ਕਰਨਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਮਰਮਿਕ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਦੇ ਬਣੇ ਸਮਕਾਲੀ ਕੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈਸਰਾਂ, ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਸ਼ੀਟ, ਮੈਟਲ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਐਂਟੀਕਿਊਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ ਪੁਰਾਣੀ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕੱਪ

ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕਪ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ, ਗ੍ਰੀਕ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਘੁਲਾਟੀਏ ਜਾਂ ਵੈਬ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

05 ਦਾ 12

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 3: ਇਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਸਿਜ਼ਾਵ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇਜ-ਵੇਏਏ)

ਟਿਊਬਸੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਜਾਏ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ 'ਕੇਜਵੇਵ' ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੇਟਲਸ ਪਿੱਤਲ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਲਈ ਕਾਫੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਕੇਟਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਾਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੋਵੇ

06 ਦੇ 12

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 4: ਸ਼ੂਗਰ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਟਕਨੀਕੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਾਪੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਚਾਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਿੱਠੀ ਹੈ:

1. 'ਸੈਦ' (ਸਹ-ਦਿਨ) ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ 'ਸਾਦਾ', ਜਾਂ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੀ ਕੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
2. 'ਅਜ਼ Çekerli' (ਏਐਚਜ਼ 'ਸ਼ੀਹ- KEYR'- ਲੀ) . ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੌਫੀ (1/2 ਨੂੰ ਇੱਕ ਘਣ).
3. 'ਜਾਂ ਤਿਸਕਰਲੀ' (ਜਾਂ- ਤਾਹ 'ਸ਼ੇ-ਕਿਈਆਈਆਰ-ਲੀ) . ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ (ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਕਿਊਬ)
4. 'Çok şekerli' (ਚੈਕ 'ਸ਼ੀਹ- KEYR'- ਲੀ) . ਕਾਫੀ ਖੰਡ (ਤਿੰਨ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਵੱਧ) ਨਾਲ ਕੌਫੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਕ 'ਔਰ,' ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿੱਠਾ ਕੌਫੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

12 ਦੇ 07

ਪੜਾਅ 1: ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਹੀ ਰਕਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇਸ ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦੇ ਕਰੀਬ ਭਰ ਕੇ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕੱਪ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

08 ਦਾ 12

ਕਦਮ 2: ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਪਾਹ ਦੀ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਕਰੋ! ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਛੱਡੋ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਧਾਤ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

12 ਦੇ 09

ਕਦਮ 3: ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ

ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ.

ਇਕ ਆਮ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ, ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਇਕ ਘਣ, ਮੀਡੀਅਮ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਦੋ ਘਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਕੌਫੀ ਲਈ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਜਿਆਦਾ. ਕੌਫੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ.

12 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਚੌਥਾ ਪੜਾਅ: ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਫਲਾਪ 'ਤੇ ਪਕਾਉ

ਚੰਗੀ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਖਾਣਾ ਕੁੱਝ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੱਟ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਕੇਟਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ 'ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਤੇ ਬੰਦ ਰੱਖੋ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਘੱਟ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਕਰੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਕੋਮਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਦਿਓ.

ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਫਸ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

12 ਵਿੱਚੋਂ 11

ਕਦਮ 5: ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬੱਬਲ ਨੂੰ ਛੱਡੋ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਬੱਬੂਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.

ਇਹ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਅਭਿਆਸ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਬੁਰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉੱਚੇ-ਮੁਖੀ, ਫਲੇਂਡਰ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਬਚੀ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

12 ਵਿੱਚੋਂ 12

ਕਦਮ 6: ਆਪਣੀ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਸਟਾ ਬੋਕਲਵਾ , ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ , ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਾਲਾ ਪੰਘੂੜਾ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਟ੍ਰੇਲਰ ਮੀਟਰਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਸਜਾਵਟੀ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਟੁਕਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਦੋ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੀਂਦ ਆਵੇ.