ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਡਬਲ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੁਝਾਅ

ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਚਾਨਣ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਂ ਭਾਰੀ, ਵਿਅੰਗੀ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਸਾਧਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ

ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਸਫਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ, ਡੂੰਘਾ ਪੋਟ, ਤੇਲ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ, ਚਗਿਆਂ ਜਾਂ ਤੌੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਕੜੀ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸੱਜੀ ਤੇਲ ਚੁਣੋ

ਇੱਕ ਤੇਲ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਉਹ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡੂੰਘੀ ਤੌਣ , ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ (ਪੀਨੱਟ, ਗੱਪਸੀਡ, ਕੌਸਫੋਲਰ, ਸੋਏਬੀਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਕੈਨੋਲਾ, ਅਤੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ 'ਮੁੜ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਬੇਲੋੜੇ ਤੇਲ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧੂੰਏ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੱਜਾ ਪੋਟ

ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ, ਡੂੰਘਾ ਪੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਪੋਟ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3 ਇੰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਇੰਚ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾ ਵੱਡਾ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬੈਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੁਬਾਰਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੇਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ

ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਹੈ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਆਟਾ, ਚਿਪਸਟਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ), ਪਰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ .

ਇਕ ਤੇਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤਾਤ ਵਾਲਾ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 360 F ਬਿਹਤਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਵਾਰ ਪਾ ਕੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਗਲਿਕ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰਾਜ ਹੈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ

ਇੱਕ ਸਕਿਮਰ, ਮੱਕੜੀ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਝੂਲਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋ ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡਰੇਨਿੰਗ ਏਰੀਏ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਲ, ਭੂਰੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਰੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਰੈਕ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਰੈਕ (ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ (ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਸਾਦੇ, ਅਨਪ੍ਰਿੰਟ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.)

ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ

ਤਲ਼ਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸੈੱਟਿੰਗ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ .