ਕਾਬੁਚਾ: ਅਮਰ ਸਿਹਤ ਐਲਕਿਕਰ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ?

ਕੋਂਬੁਚਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਫੈਦਡ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਕਾਬੁਚਾ ਸਿਹਤ ਹੈ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ Kombucha ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ 2,000 ਸਾਲ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ "ਅਮਰ ਸਿਹਤ ਅਮਲ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਗਿਆ, ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ ਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਝਟਕੇ ਦੇ ਪਾਸੇ, ਮੇਓ ਕਲੀਨਿਕ, ਐਫ ਡੀ ਏ, ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਕੋਬੁਚਾ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਕੀੰਬਚਾ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ (ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ) ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਇਹ ਜਾਪਦੀ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ?

ਕੋਬੋਚਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਂਗ ਕੋਬੁਚਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਘਰੇਲੂ ਬਰੀਅਰਾਂ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਦੇ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਬੋਚਾ, ਇੱਕ ਖੰਡਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਅਲਕੋਹਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਆਉ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

Kombucha ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਘੱਟ-ਗਰੇਟੀ ਬਿਅਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਲੋਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਬੈਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਰਤਾਂ ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹਨ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੁਰਾਣੀ ਕੋਬੁਚਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤਾ ਖਾਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਅਸਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ 'ਮੱਧਮ' ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

(ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਟੀ.ਵੀ. ਤੋਂ ਬਚਣ, ਬੁਢਾਪਾ ਅਤੇ ਕਬੂਚਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵੰਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਕੋਬੁਚਾ ਨੂੰ ਧੱਕਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਰਥਾਤ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.

ਪੁਰਾਣਾ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਬੁਚਾ, ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ.)

ਹੁਣ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਘਰੇ ਬਰੋਮਿੰਗ ਲਈ. ਘਰੇਲੂ ਬ੍ਰੂਡ ਕੋਂਬੁਚਾ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਘਟੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣੀ ਅਤੇ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ) ਕੋਬੌਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜੋ ਕੋਬੋਚਤਾ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੱਚਾ, ਫਰਮਾਂ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਵਧੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹਜ਼ੂਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਲਈ ਅੱਗੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.

ਅਕਸਰ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਬੂਚ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਇਸਦੇ 'ਬੰਦ' ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਰਾਬ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬੈਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਘਰੇਲੂ ਖੋਦਾਈ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੋਬੁਚਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਬੁਚਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗੰਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ, ਇੱਕ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਪੇਟ.

ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਰ-ਰਚਨਾਤਮਕ ਜਾਂ ਮੁਨਾਸਬ ਘਰੇਲੂ ਬਰੂਣ ਕਾਰਨ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਅਸਤ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੁੰਬਚਾ ਨੂੰ ਸਿਰੇਮਿਕ ਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਬੁਚਾ ਗਲੇਜ਼ ਤੋਂ ਲੀਡ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਹ! ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਸੰਭਾਵੀ ਮਸਲੇ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਰਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੋਬੂਚਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਰੋ

Kombucha ਸਿਹਤ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਬੌਚਾ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਰਸਮੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬੂਤ ਇਤਹਾਸਕ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਬੂਚਤਾ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਔਜਾਰ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹਨ. ਇਹ, ਕੁੰਭਕਤਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਕੋਬੋਚਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕੁਝ ਦਾਅਵੇ ਹਨ:

Kombucha ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਤੇ ਤਲ ਲਾਈਨ ਕੀ ਹੈ?

ਕੋਬੂਚਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ ਪਰ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੋਬੁਕਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨਾਲ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਬੁਚਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਸਬੂਤ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬੂਤ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਿਰਫ਼ ਤੁਸੀਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀਕੋਬਚੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਆਪਣੀ ਸੂਝ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਣੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁੰਭਕਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.