ਇਕ ਪਲਾਂਟ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਟੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ
ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੈਮੀਲੀਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਾਲੇ ਟੀ, ਹਰਾ ਚਾਹ ਅਤੇ ਉੱਲੋਂਗ ਸਮੇਤ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
'ਚਾਹ ਪਲਾਂਟ' ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ
ਕਮੀਲੀਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ( ਉਜਾਗਰ ਕੈਮ-ਮੀਲ ਐੱਲ ਏ ਈ-ਏਹ ਪਾਪ-ਆਈਐਨਐਨ-ਸੀਸ ) ਇਕ ਪਲਾਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਊਲੋਂਗ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਪੀਲੀ ਟੀ ਅਤੇ ਪੁ-ਐਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ " ਹਰਬਲ ਚਾਹ " ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਅਤੇ ਰੂਇਬੋਸ.
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਟਾਪੂ ਚੀਨ ਦੇ ਯੁਨਾਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਕੈਮੈਲਿਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਦਾ ਨਾਂ " ਚੀਨੀ ਕੈਮੀਲੀਆ " ਲਈ ਲਾਤੀਨੀ ਹੈ. ਪੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਚਾਹ ਬੁਰਸ਼, ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਮੈਲਿਏ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਇਕ ਸਦਾ-ਸੁੱਖੀ ਬੂਟੀ ਦਰਖ਼ਤ ਹੈ ਜੋ ਜੰਗਲ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਸੇਰਰਟੇਡ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਹਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਲਈ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.
- ਕਮੈਲਿਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਸੀਨੇਨਸਿਸ (ਚਾਈਨੀਜ਼ ਚਾਹ) ਚੀਨ ਦਾ ਜੰਮਪਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਾੜੀ ਢਲਾਣਾਂ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਸਮੇਤ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਮੈਲਿਏ ਸੀਨੇਨਿਸਿਸ ਅਸਾਮੀਕਾ ਨੂੰ ਆਸਾਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਅਸਾਮ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਈ ਹੈ. ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਦਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਓਲੋਂਗ ਅਤੇ ਪੁ-ਐਰ ਵਰਗੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਚਾਹਾਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਇਕ ਤੀਜੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਕੈਮੈਲਿਏ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਕੰਬੋਡੀਆਸੀਸਿਸ , ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਜਾਵਾ ਬੁਸ਼' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਵਰਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਮੀਲੀਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਬੂਟੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੁਝ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕੂਲਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪੈਸਿਫਿਕ ਨਾਰਥਵੈਸਟ ਵਾਂਗ.
ਚਾਹ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਟੇਰਰੋਇਰ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਇਹ ਨਾ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਹਿਤ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਵਿਚ ਵਧਣਗੇ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੰਬੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਟ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਟੀ ਫਸਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਪੌਦੇ ਆਪਣੇ ਪੱਤੇ ਲਈ ਉਗਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਮੁੱਖ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੱਤੇ 'ਤੰਗ' (ਕਟਾਈ ਲਈ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਮਿਆਦ) ਨੂੰ 'ਖੋਖਲੇ' ਹਨ.
ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਰਕਰ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਪਸ ਵਾਲੇ (ਛੋਟੇ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਣਾਏ ਪੱਤੇ). ਉਹ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਖੋਹ ਲੈਣਗੇ ਜੋ 'ਫਲੱਸ਼' ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਲੱਸ਼ ਵਿਚ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ 'ਟਿਪ' ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਫਲਸ਼ ਨੂੰ 'ਸੋਨੇ ਦੇ ਫਲੱਸ਼' ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹ ਦੀ ਖਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ 'ਫਲੱਸ਼' ਦਾਰਜੀਲਿੰਗ ਟੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ 'ਫਲੱਸ਼' ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁਰਲੱਭ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਟੁੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਊਰਜਾ ਕੀਮਤੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਾਲ ਦੇ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਚਾਹ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਵਿੰਡੋ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅੱਠ ਮਹੀਨੇ ਨਿਯਮਤ ਫਸਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.