ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਫਜੀਤਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਜੂਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਸਤ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੇ. ਸਟੀਕ (ਬਾਹਰੀ ਜਾਂ ਸਕਰਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੈਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਲਾ ਜੋੜੋ ਮੀਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਲੀਨਿਕਸ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਵੇ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਕੁੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਫਜੀਤਾਸ ਲਈ ਪੱਖਪਾਤ (ਮਾਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਲੰਬਵਤ) ਤੇ ਥੋੜਾ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 513 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,564 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |