ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ - ਜਿਸਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਢ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੌਣ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਤੇ ਇਕ ਭਿਆਨਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਘਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦਰਜ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਬੇਈਮਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਈ ਇਹ ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘੰਟੇ ਨਹੀਂ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਆ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੀਫ ਚੱਕ ਜਾਂ ਥੱਲਾ ਗੋਲ ਪਾਸਾ (3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ, ਫੈਟ ਟ੍ਰਿਮਡ)
- 6 ਤੋਂ 8 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਆਲੂ
- 8 ਔਂਸ ਬੱਚੇ ਗਾਜਰ
- 4 ਮੱਖਰੇ ਲਸਣ (ਸਾਰਾ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ) ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਾਜ਼ੇ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch (2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਾਜ਼ੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਵੇਰੇ ਵਿੱਚ:
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਿਰੀਸਾਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਲਗਾਓ. 9 ਤੋਂ 11 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਰਾਈਜ਼ਰਲ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਭੂਸਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਂ ਦਿਓ. ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਰਲ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੁਕੋ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਤਾਂ ਬੀਸ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਾਰਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਤਕਨੀਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਰੌਕ-ਪੋਟ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਹੈ ਦੋਵੇਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁੱਝ ਮਾਮੂਲੀ ਫਰਕ ਹਨ.
- ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਚੁਕ ਬ੍ਰੈਸਟ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੱਟ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਫੈਟਿੰਗ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਫ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਖਿਲਵਾਉਣਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 631 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |