ਝੀਂਗਾ, ਕੈਲਾਮਾਲੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਸਟਿਲਾ ਰੈਸਿਪੀ

ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬੈਸਟਿਲਾ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ

ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼, ਝੀਲਾਂ, ਅਤੇ ਕੈਲਾਮੀਰੀ ਚੀਨੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਕਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੇਪਰ-ਪਤਲੇ ਵੜਕਾ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਨੱਥੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਪਾਅ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ ਵਿਚ ਸ਼ੈਲਿੰਗ ਕਰਨ ਜਾਂ ਚਿੰਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਜਾਂ ਕੈਲਮਿਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣਾ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਤਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸਟਿਲੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਆਸਾਨ ਸੇਵਾ ਲਈ ਛੋਟੇ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਕੌਜ਼ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਬੈਸਿਲਾ ਅਤੇ ਸੀਐਸਟ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੀਆਟਜ਼ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ:
• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੇ.ਬੀ.) ਤਾਜ਼ੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਝੀਂਗਾ, ਘਾਹ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਪਟੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
• 1/2 ਕਿ.ਗ੍ਰਾ. (1 ਲੇਬੀ.) ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 1/4 "ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੈਂਟਿਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1/2 ਕਿ.ਗ੍ਰਾ. (1 ਲੇਬੀ.) ਤਾਜ਼ੇ ਸਰੋਵਰਫਿਸ਼ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਰਮ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਮੱਛੀ)
• 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਈ:
• 2 ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ grated
• 2 ਵੱਡੇ ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ, ਦਬਾਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਵੱਡਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਭਰਨ ਲਈ:
• 1 ਹੱਥੀ ਸੁੱਕਾ ਬਲੈਕ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 175 ਗ੍ਰਾਮ (6 ਔਂਸ.) ਸੁੱਕੀ ਚੀਨੀ ਸੇਮਮੀ
• 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰਾਖਵੀਆਂ ਤਰਲ
• ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਲਈ:
• 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (1 ਲੇਬੀ.) ਵੜਕਾ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
• 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਕੁੱਟਿਆ
• 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ (ਐਡਮ, ਮਾਈਂਡ ਕਰਡਰ, ਗਊਦਾ, ਆਦਿ)
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
• 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪੋਟੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਪਕਾਇਆ ਝੱਖੜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਮਸਾਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਬਣਾਉ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਗਰੇਟ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਢੱਕੇ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ' ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਝਿੱਡ ਨੂੰ ਕੁੱਕ

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾਲ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਉੱਤੇ ਭੁੰਜਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿੜੀ ਚਿੜੀ ਚਿੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਾਫ ਹੈ.

ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਚਿੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਸਟੀ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.)

ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਕੁੱਕ

ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਤਲਵਾਰ ਦੀ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਕ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰੱਖੋ. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ

ਕੈਲਾਮਾਲਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ

ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਕੈਲਮਰੀ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਤਰਲ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕੈਲਾਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਡਰੇਨ, ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਚੀਨੀ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ

15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਮਕੀ ਨੂੰ ਭਿਓ. 2 "ਤੋਂ 3" ਲੰਬੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਤਰਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਪਾਉ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਕ੍ਰੀਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਵੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ, ਕੈਲਾਮੀਰੀ, ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸੇਮਮੀਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੱਖੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.

ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ

ਬਿਸਿਿੱਲਾ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ:

• ਵਾਰੱਕਾ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੇਅਰ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਭਰਨ
• grated ਪਨੀਰ
• ਵਾਰੱਕਾ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ

ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਵਾਰੱਕਾ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਾਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਬਰੱਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ 14 "ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਦੌਰ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਸਤਿਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੁਰਸ਼ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ

ਪਾਣੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰੱਕਾ (ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ) ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਦੀਆਂ ਡਬਲ ਪਰਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੋ. ਇਸ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਆਕਟਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ 12 " ਵੌਰਕ ਦਾ ਚੱਕਰ (ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ) ਜਾਂ ਫਾਈਲੋ ਦੇ ਦੋ 12" ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਏ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਟੇ ਦੀ ਮੱਖਣ

ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤੇ ਭਰਨ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਵੰਡੋ. ਭਰਾਈ ਉਪਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ Dribble.

ਪਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਢੱਕਣਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾਈ ਨਾਲ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵਾਰਲਪਿੰਗ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ (ਚਮਕਦਾਰ ਸਾਈਡ ਅਪ), ਜਾਂ ਫੁੱਲੋ ਦੇ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਲੇਅਰਸ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਸੁੰਦਰ ਚੋਟੀ ਬਣਾਉ. (ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.) ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਪਾਈ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਗੋਲ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰੋ.

ਬਿੱਟਿਲਾ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ, ਤਦ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ.

(ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਕੜ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ, ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ, ਭਰਨ ਦੇ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਡੱਡੂਮ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੋ. ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਢਕ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਓ.

ਬੇਸਟਿਲਾ ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੇਅਰਡ ਬੇਸਟੀਲਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ (ਇੱਕ ਦਿਨ) ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੰਮ ਕੇ (ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ) ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੇਕਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

Preheat oven to 350 ° F (180 ° C)

ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਿਸਟਿਲਾ ਰੱਖੋ - ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸਿਓਂ ਕੋਈ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੌਖਾ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਉਂਣ ਲਈ ਪਨੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਕੇ ਬਿਟਸਿਲ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬੈਸਟਿਲਾ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸਟਲੀ ਨਾਲ ਬੈਸਿਲਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.