ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਣ ਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਲੱਤ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੂਲ ਆਲ੍ਹਣੇ- ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ਾ-ਸੁਆਦਲਾ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਰਵਾਹੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੈਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚੋ ਜਾਂ ਗਾਈਰੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਾਸ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਜਾਤਿਨੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਦੇ ਸੂਰਮੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪੌਂਡ ਲੇਮ (ਸੈਂਟਰ ਕੱਟ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ (ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ (ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਪੀਨੋਟ ਨੋਇਰ ਜਾਂ ਕੈਬਰਨੇਟ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਦਿਓ.
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ
- ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸਿਓਂ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਪਰ ਕੁਝ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਅਮੀਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੋਣ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਜੇ ਕਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ, ਸਲਾਈਟ ਬਣਾਉ - ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ- ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ slits ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਲੇਲਾ
- ਰੋਂਸਾਮੀਨ ਅਤੇ ਥ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਟੋਪੀ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਾਮੁਨਾਕ ਵੱਢੋ) ਦੇ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬਲੈਕ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਲੇਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ.
- ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ, ਰੋਟੇ ਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਪਾਓ.
- ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 145 ਐਫ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੁਰਲੱਭ) 165 ਫਰਾ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿਚ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਥੱਠਣ ਨੂੰ ਥੱਮੜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਨਣ ਦਿਓ.
ਵਿਕਲਪਕ ਗਰੇਵੀ ਲਈ
- ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੈਕ ਹਟਾਓ. ਡਰਪਿੰਗ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬੋਰਨਡ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; whisk ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੰਡੀਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1182 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 75 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 354 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,085 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |