ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਬਾਰੇ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਫ ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਕਲਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੁਰਾਣੇ-ਸਟਾਈਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਰੋਜ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਮਾਜ਼ਾਨ.ਕਾੱਮ ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮੇਬਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਭਾਫ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਫੀਚਰ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰੈੱਸ਼ਨ ਕੁੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਮੁਢਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹਨ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੋਟਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕਰੀਬਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਅਧੀਨ ਹੈ; ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 212 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਇਹੀ ਉਹ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹਦਾਇਤ ਪੁਸਤਿਕਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਗੈਰੇਜ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮੈਨੂਅਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕੂਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੜੋ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ, ਭਾਫ਼ ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪੱਟ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਰਬੜ ਦੇ ਗਾਸਕ ਸੀਲ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵੇਂਟ ਟਿਊਬ ਇਸ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਹਨ; ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗਸਕੀਆਂ ਠੋਸ, ਸਾਫ਼, ਫਟੀ ਜਾਂ ਟੁੱਟੇ ਨਾ ਹੋਣ; ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਵੇਂਟ ਟਿਊਬ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਨਹੀਂ. ਸਫਾਈ ਅਮਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਕਲੀਨਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੈਨਟ ਟਿਊਬ ਸਾਫ ਹੋਵੇ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ

ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕੱਲਿਆਂ ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚੋ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਬਾਓ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੀਲੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਰੀਲਿਜ਼ ਫੀਚਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਧਮਾਕੇ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੇ ਪਲਸ ਫੀਚਰ) ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਲੀਜ਼ ਬਟਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਤਰਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਵ ਦੁਆਰਾ ਉਤਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਿਡ ਖੁੱਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਉਸ ਹਦਾਇਤ ਕਿਤਾਬਚੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਤੋਂ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕੋ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਫੋਮ-ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਿੰਗ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ

ਇਕ ਚਿਤਾਵਨੀ: ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ! ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਸੇਬ) ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਫ਼ੋਨਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਛੋਟੇ ਛੋਟੇਕਣ ਉਸ ਫ਼ੋਮ ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵੇਕ ਨੂੰ ਖੋਦ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੈਸ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਅੱਧਾ ਭਰਨਾ ਭਰੋ (ਮੇਰੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਿਰਫ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਭਰਨਾ), ਅਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ.

ਫੋਮਿੰਗ ਜੋ ਫੋਮਿੰਗ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਓਟਮੀਲ, ਸੇਬ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਭਾਫ਼ ਦਬਾਅ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਨਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ (5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਰੰਤ ਰਲੀਜ਼ ਲਈ, ਕੂਕ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾ ਕੇ ਭੱਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਾਲਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!) ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਬਾਅ ਘਟਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਹ 10-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ

ਟਾਈਮਿੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 'ਵਿੰਗਲ ਕਮਰੇ' ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਟਾਈਮਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਸਹੀ ਟਾਈਮਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਚਾਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੂਚੀ ਫਗੋਰ ਤੋਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 1/3 ਟਾਈਪ ਕਰੋ. ਜੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ stovetop 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਰਸੋਈਏ, ਪ੍ਰੈਸ ਕੁਇੱਕਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਭਾਫ ਛੱਡੋ, ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਅਤੇ ਦਾਨ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ 1-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ.

ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਸੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 1-3 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁੜ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਈ crockpot ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਮੀਟ ਦੇ ਸਸਤੇ ਕੱਟ, ਜਿਵੇਂ ਤੇਜ਼ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਚੱਕ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜੋ ਇੱਕ ਕੁਕਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਸੋਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਸੋਈਏ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਪਕਵਾਨਾ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਚਿਕਨ ਐਲਫਰੇਡੋ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਰੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਿਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉਹ ਟਾਈਮਰ ਲੈ ਜਾਓ

ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਮਾਤਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ

ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੀਵ ਦੇ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ; ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਤਰਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਵੇ.

ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਫ਼ਰਾਈ (ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ) ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਾ ਵਰਤੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਿਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦਬਾਅ ਹੈ?

ਦਬਾਅ ਸੂਚਕ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਾਠੀ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਯੰਤਰਾਂ ਤੇ ਜਾਗਣਾ). ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਿਡ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜੋੜੋ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੁਰਾਣੇ ਪੁਰਾਤਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਈ, ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਦਬਾਅ ਅੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਕੂਕਰ ਲਈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਭੂਰੇ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ.

ਦਬਾਓ ਕੂਕਰ ਠੰਡਾ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੂਲਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਕੁੱਕਰਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਰਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭਾਫ ਰੀਲਿਜ਼ ਵੋਲਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟਾ ਬਰੱਸਟ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਕਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ 10-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਇਹ ਢੰਗ ਲੰਮੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਦਬਾਅ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ; ਜੋ ਕਿ ਅਰੋਮਾ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ; molds ਅਤੇ ਬੰਦ ਸੁਆਦ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਧਾਰ ਤੋਂ ਅਲਗ ਅਲਗ ਸਟੋਰ ਰੱਖੋ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਰਬੜ ਗਾਸਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੂਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਛੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਪਕਵਾਨਾ

• ਸਾਉਰਬਰਟਨ : ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ.
• ਬੀਫ ਸਟਾਉ : ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
• ਮਿਸ਼ਰੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ : 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਮਾਮੀ ਚੰਗਾਈ
• ਸੇਬੈਟਰੀ ਪੋਟ ਰੌਸਟ : ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਹੋਮਸਟੇਲ ਆਟਾ.
• ਚਿਕਨ ਕੈਸੀਟੋਟੋਰ : ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਓਗੇ.
• ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੋਰਕ ਰੋਇਸਟ : 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਸਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਿਆਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਪਲਾਸਟ ਪਲਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸੂਪ : ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ, ਰੂਹ ਭਰਿਆ ਸੂਪ.
• ਦੱਖਣ ਪੱਛਮੀ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੈਟ : ਇਹ ਪੀਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ.
• ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ : ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਜੰਬਲਿਆ : 45 ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪੋਟਰ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
• ਪੋਰਕੂੁਪੀਨ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ : ਪ੍ਰੈਸ ਕੁੱਕਰ ਇਹਨਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੂਲ ਹੈ.
• ਰਿਿਸੋਟਟੋ : ਕੋਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜੋਤ ਨਹੀਂ.