ਕਾਰਬੋਰਾਾਰਾ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਜਿਸਦਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਸਤਾ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਰਾ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਦੋ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕਾਰਬਨਰਾ ਅਤੇ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ . ਅਮੀਰੀ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਚਾਕ ਅਮੀਰੀ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚਾ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਖਿੜਕੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀਨਾ ਵਾਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਕਲੇਟ ਨਾਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਾਥਣ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਸਾਈਡਰ ਇਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪੈਨਸ ਪਾਸਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਗਰੇਟ ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਪੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਟੋਡਰ
- 1 ਕੱਪ ਲਾਰਕੇਸ ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਾਜੈਸ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
375 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੋਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 13 "ਐਕਸ 9" ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲਿਆਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਕਿਲਟ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਿਕਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਪੈਨ ਤੋਂ ਬੇਕਨ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ; ਫਿਰ ਖਤਮ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗਜ਼ ਬੰਦ ਕਰੋ ਪਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਨਾ ਦਿਓ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨਸ਼ਾ ਪਾਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਪਕਾਓ.
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਪਾਸਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਗਸ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਜੋੜੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੋਹੜੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਕਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਇਕ ਤਾਰ ਦੀ ਹਿਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਜਲਦੀ ਹੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਗਰੂਏਰੇ, ਚੀਡਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. A
ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਰਾਖਵੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ, ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਕੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਟਣੀ ਬੱਬਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 730 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 906 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |