ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੂਨਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਾਵਾਨ ਆਕੌਕਡੋ ਦੇ ਕ੍ਰੈਚੀਲੀ ਮਿੱਠੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ, ਸਾਲਸਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ, ਟਕਸੋਜ਼ ਤੇ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਲਓ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੂਨਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਕੀ ਪਕਾਇਆ ਪਸੰਦ? ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੋਨੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ
- 1 ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਦੇ cilantro ਪੱਤੇ
- 2
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੰਨ ਤੋਂ ਕਰਨਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਮੈਂ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ). ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋਗੇ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਨਾਲ, ਤੇਲ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ , ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਕੈਨਨਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ . ਇਸਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਰਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਪਾਉਣੀ
- ਸਿਲੰਡੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਛੂੰਹਨਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ / ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ / ਸਾਲਸਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਟੋ. (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ / ਸਾਸਲਾ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.)
- ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਾਕੇ. (ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਜੇਕਰ ਅਵੋਕੈਡੋ ਡਾਇਸਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਵੀਂ ਹੈ!).
- ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਸ ਵਾਲਾ ਆਵਾਕੈਡੋ ਜੋੜੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਸ ਵਾਲਾ ਅਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਸਲਾਦ / ਸਾੱਲਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਆਵਵਾਕੋਡੋ ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪੂਰੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:
- ਟੋਪੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅੱਵੌਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਿਚ ਟੋਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੋਆ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਟੋਆ ਪੁੱਟ ਕੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉਡਾਓ.
- ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਬਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਕ ਹੱਥ ਵਿਚ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਫੜੋ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਆਵੋਕਾਡੋ ਮਾਸ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਟੌਰਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ.
- ਆਵਾਕੋਡੋ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੱਟਿਆ ਆਵੌਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਦਿਓ.
- ਦੂਜਾ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 189 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 248 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |