ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸਿਖਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਉਹ ਹੁਨਰ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਭਰ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਕ ਦੁਹਰਾਏ ਜਾਣੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਨਵੇਂ ਹੁਨਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਗੇ.
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਪਹਿਲਾ ਨਿਯਮ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰੱਖੋ, ਅਕਸਰ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਕ੍ਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਲਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਬੇਕਦਰੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਂਡੇ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਢਿੱਲੀ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਡੰਗਰ ਗਹਿਣੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜੁੱਤੇ ਪਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੰਗੇ ਪੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾੜ ਕੇ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ; ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਭਾਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਗਰਮ ਪੈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਾ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਦੱਸੋ. ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਸਟ ਏਡ ਕਿੱਟ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਅੰਦਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ
- ਜੇ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਲਗ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋਨ ਕਰੋ. ਕਦੇ ਵੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਾਓ. ਜੇ ਅੱਗ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ. ਜੇ ਅੱਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪੈਨ ਤੇ ਲਿਡ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋ. ਜੇ ਅੱਗ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 911 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੋਟ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਦੇ ਮੂਹਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਸਟੋਵ ਦੇ ਮੂਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫਾਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਗਰਮ ਸੰਖੇਪਾਂ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਖੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ
- ਕਦੇ ਵੀ ਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਾ ਪਾਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਓ. ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਓਵਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਨਟ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਾਈਆਂ, 30 ਮਿੰਟ ਬੱਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਤਾਂ ਉਸ ਹਦਾਇਤ ਨੂੰ ਮੰਨੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਰਸੋਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਫੈਲਾਉਣਾ, ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਾਸ਼ਰ, ਸਾਫ਼ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
- ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹਨ. ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਕੱਢੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਡੱਫ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੋਵੇ ਕਿ ਉਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵਾਪਸ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪਾਨ
- ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ
- ਗਰਮ ਪੈਡ
- ਟਾਈਮਰ
- ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ