06 ਦਾ 01
ਬਿੱਟਾਰ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ (ਫੂ ਗਵਾ)
ਅਪਾਰਨਾ ਬਾਲਾਸੁਬਰਾਮਨੀਅਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਇੱਕ ਐਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਆਲ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ veggie ਦੇ ਅਸਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਕਤਵਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
06 ਦਾ 02
ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਕੱਟੋ
ਚਾਰਲਸ ਇਮਸਟੈਪ ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਖਾਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਕੱਢਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
03 06 ਦਾ
ਬੀਜ ਹਟਾਓ
ਇਫੇਨ ਪੈਲ / ਆਈਈਐਮ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਪੀਥ ਹਟਾਓ
04 06 ਦਾ
ਬਿੱਟਾਰ ਤਰਲ ਚਟਾਓ
ਡੈਪਪਲ ਡਪਪਲ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਪਤਲੇ, 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਰਛੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
06 ਦਾ 05
ਤਰਬੂਜ ਪਾਰਬੋਲਿੰਗ
ਸੇਵੇਵੇਡੇਮੇਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਾਰਬੋਲੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੇਵਲ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ (ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ). ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਪਾਰਬਾਇਲਿੰਗ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ: ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
06 06 ਦਾ
ਬਿੱਟਾਰ ਤਰਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ
ਗਾਇਰੋ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ / ਐਂਨਾਇਮੇਜ ਆਰ ਐਫ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਆਖਰਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੀਸ ਲਈ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਇਹ ਰਿਸਕ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ-ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧੀ ਸੁਆਦ, ਕੌੜੀ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੌੜੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.