ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਸਟਿੱਕੀ, ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਬੀਬੀਕ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਲਈ ਮੂਡ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਨਸੈਸ ਸਿਟੀ ਦੀਆਂ ਛੜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡ / 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੈਚੱਪ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕੇਏਨਨੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 225 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ / 110 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪਲੈਨ ਕਰੋ. ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਦੇ ਸੀਬੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰਿੱਬਲ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰਬੇਕੀ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਤੇਲ. ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਗਮੌਨ ਕਰੋ
- ਪਕਡ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 185 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ / 85 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਾਰਬੇਊ ਸੌਸ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਬ੍ਰਸ਼.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 828 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,759 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |