01 ਦਾ 07
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਨਾਸ਼
ਡੌਰਲਿੰਗ ਕਿਨਰਸਲੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਮੈਪਸੀ ਸੁਹਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਪਨੀਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ- ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਲੀ. ਹੋਰ ਚੀਨੀਆਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੜਬੜ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ.
02 ਦਾ 07
ਤਾਜ਼ਾ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. Queso Blanco ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਪਰ ਕਵੋਂ ਫਰੇਸਕੋ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਕਵਿਸੋ ਡੀ ਫਰੀਅਰ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ." ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਤੋਂ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
03 ਦੇ 07
ਪਨੀਰ ਚਿਕਣਾ
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਂਗਲਾਂ ਵਰਗੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ 1/2-ਇੰਚ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
04 ਦੇ 07
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਟੁਕੜਾ
ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ.
05 ਦਾ 07
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ
1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗੈਰ-ਸਟੀਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਕੁਝ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਉੱਬਲਣ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
06 to 07
ਪਨੀਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
ਇਕ ਵਾਰ, ਇਕ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਤਦ ਤਕ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਚਾਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
07 07 ਦਾ
ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਕਿਸੇ ਗਲੇਸ਼ੀਅਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਹਟਾਓ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ (ਜਾਂ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਫਰੇਟ ਪਨੀਰ ਫਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ