ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਟਣੀ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ (ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼) ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਪੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੋਰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਸਾਸ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਨੈਗੈਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਔਂਸ ਪਾਣੀ
- 3.5 ਔਂਸ
- ਕੈਚੱਪ
- 3.5 ਔਂਸ
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 3.5 ਔਨਸ ਰੋਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਤੁਸੀਂ ਪੈਟਰਸ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਡਿਮਰਾਰਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਰੋਲ ਸ਼ੱਕਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 1/2 ਚਮਚ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ (1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ)
- ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕਸਾਰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਟੈਕਸਟ ਵੱਲ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੂਰ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 7 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 42 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |