ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਊ ਮੌਂਡ ਮੌਸਮੀ ਮਿਕਸ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਮਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਰਥ ਲਈ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮਲੇਂਡ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਬੀਊ ਮੌਂਡਸੀਜ਼ਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਗਰੇਂਡ ਬੀਫ ਜਾਂ ਗਰਮ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਅਸਲ ਮਿਕਸਡ ਹੈ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ "ਬਿਊ ਮੋਡ" ਦਾ ਮਤਲਬ "ਚੰਗਾ ਸਮਾਜ" ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਉਂ ਉਸ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ?
ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਟੁਕੜੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਬੇ ਪੱਤਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੱਤਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਲਈ ਸੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੱਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਗਰਾਊਂਡ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵੀ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਲਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਬਚੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗਾਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੌਦੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵੇਗੀ!
ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਰਹੇਗਾ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਮਸਾਲੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ; ਜੇਕਰ ਉਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬਾਟਲ ਜਾਂ ਜਾਰ ਤੇ ਸਟੈਂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਮ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਟੋਜ਼, ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਮਿੱਟੀ ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚ ਗਰਾਉਂਡ allspice
- 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਅਲੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਾਸਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਕਲੇਸਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਪਾਣਾ ਬੇਲ ਪੱਤਿਆਂ, ਹਰਚੀਸ, ਮਿਰਚ, ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ, ਨਾਈਫਲ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਮੇਲ ਇਕ ਰੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ, ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੇੜੇ ਹੋਵੇ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 10 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 876 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |