ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉ

ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਹਰੀ ਬੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਇਨੀਅਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਚਮੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕਿਆ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਹਿਣਗੇ.

ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹੋਰ ਪੜਾਅ ਹਨ.

ਪੀਲੇ ਮੋਮ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਂ ਸਾਂਭਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ. ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਨਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ, ਜੋ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਏਅਰ-ਡ੍ਰੀ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਕਦਮ

1. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਸਟੈਮ ਐਂਡ ਅਤੇ ਕੰਪੋਸਟ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਅੰਤ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
2. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਲਨ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਧੱਫੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਨ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਭਾਂਬ ਲਿਆਓ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ ਕਰੋ.

1. ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੂਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਢਾਈ ਦੀ ਸੂਈ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਾਲੀ ਸਤਰ ਜਾਂ ਅਣਚਾਹੇ, ਬਿਨਾਂ ਦਰਸਾਈ ਡੈਂਟਲ ਫਲੱਸ ਥ੍ਰੈੱਡ ਕਰੋ. ਬੀਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਇਕ ਇੰਚ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਸੂਈ ਨਾਲ ਸੁਰਾਖ ਨਾਲ ਹਰੇ ਬੀਨ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਤਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ, ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਇੰਚ ਦੀ ਪੂਛ ਛੱਡੋ. ਮੁੱਖ ਸਤਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗੰਢ ਨੂੰ ਬੰਨਣ ਲਈ ਉਸ ਪੂਛ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

1. ਹਰੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਥੜ੍ਹੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1/2-ਇੰਚ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਹਰ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਤਰ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਈ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਹਰਾ ਬੀਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਗੰਢ ਬੰਨ੍ਹੋ.
2. ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਹਰੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਚਮੜਾ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟੈਕਸਟ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਣਗੇ
3. ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੱਕਾ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਡਾ ਸੁੱਕ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਆਪਣੇ "ਚਮੜੇ ਦੇ ਬ੍ਰਾਈਟਚਾਂ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੁੱਕੋ. ਅਗਲਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬੈਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਹਿਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.