ਗਲੂਟੇਨ ਫਰੀ ਮੱਛੀ ਟੈਕੋ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਸੈਸ਼ਨ ਹੈ ਸਾਊਥ ਅਮੈਰਿਕਾ ਤੋਂ ਅਲਾਸਕਾ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟਕਸੌਸ ਡ੍ਰਾਇਵ-ਥਰੂ ਟੈਕੋਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਆਦਤ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜਲੇਪੇਨੋਸ ਅਤੇ ਫਿਊਜ਼ਨ ਮੇਓ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੈਕੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਹੀ-ਮਸਹੀ ਜਾਂ ਅਲਾਸਕਾ ਹਾਲੀਬੂਟ ਜਿਹੇ ਫਰਮ-ਫਲੇਡਰ ਹਲਕੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਮੱਛੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਦੇ ਬਿਨਾ ਪੈਨ-ਤਲ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮਿਸ਼ਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਰਗੇ ਨਰਮ ਲੂਟੂੁੰਨ-ਮੁਕਤ ਮੋਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਲੱਭੋ. ਉਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਇਸ ਟੌਕੋ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਮੋਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾਸ (ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ, ਨਰਮ, 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ)
- 2 ਕੱਪ ਕੌਲਸਲੌ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ, ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਜਲੇਪੇਨੋ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ, ਬਾਰੀਕ, ਤਾਜ਼ੇ, ਹੋਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਿਲਲੇਟ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਫਰਮ-ਫਲੇਸਡ ਮੱਛੀ, 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਮੱਛੀ ਲਈ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਚੂੰਡੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜਾ ਜ਼ਮੀਨੀ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਟੈਕੋ ਪਕਾਉਣਾ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ • ਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਲੂਟੈਨ-ਫਰੀ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਪਲੀ ਓਰਗੈਨਿਕ ਗਲੂਟੇਨ-ਰਹਿਤ ਜੈਵਿਕ ਟੈਕੋ ਪਕਾਉਣਾ).
- 2 ਲੂਮਸ (10 ਦੀਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 2 ਪਾਊਡਰ ਵਰਤੋ)
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ:
- 3/4 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ (ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਟੈਂਕੋ ਦਾ ਮੱਕੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਪਿਕੋ ਡੇ ਗੈਲੋ, ਗਵਾਕਾਮੋਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 325 F / 163 C
- ਬ੍ਰੈਸ਼ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਮੱਕੀ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲਸੇਲਾ, ਕੈਲੰਟਰੋ ਅਤੇ ਜਾਲਪਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਟ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫਲੇਟ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ
- 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਟ੍ਰੀਪਸ ਅਤੇ ਪੈਨ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਵਾਰੀ ਕੱਟੋ, ਲੂਟਰੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਟੈਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ 2 ਚੂਨਾ ਦੀਆਂ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘਸੀਟ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਲਾਸਟੀ-ਮੁਫਤ ਟੈਕੋ ਦੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੱਘੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਕੱਢੋ. 8 ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਮੇਓਨੋਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲਸਲੌਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਸਲੇਵ ਉੱਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪਿਕਓ ਡੀ ਗਲੋ ਸਲਾਸਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਆਸਾਨ ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ .
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 457 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |