ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਕਿੰਗ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੈਡਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ.
ਲੂਈਸਾਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨੀਅਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਰਾਜਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਕੋਈ ਲੁਕਾਇਆ ਬੀਨ, ਸਿੱਕਾ ਜਾਂ ਮੂਰਤੀ ਨਾਲ ਲੱਭੇ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੋਵੇਗੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬ੍ਰਿਓ ਟੋਚ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ (ਕੋਸੇ, 110 ਤੋਂ 115 ਡਿਗਰੀ)
- 2 ਪੈਕੇਜ਼ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ (ਲਗਭਗ 4 1/2 ਚਮਚੇ)
- 4 1/2 ਤੋਂ 5 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਤਿਕੋਣ, ਸਰਲਤਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ (ਤਾਜ਼ੇ, ਗਰੇਟ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈਮਨ ਰਾਈਂਡ (ਗਰੇਟ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਕੋਸੇ ਹੋਏ)
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਯੋਲਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਅੰਡੇ ਧੋ )
- 1 ਬੀਨ (ਸੁੱਕਿਆ, ਜਾਂ ਸਿੱਕਾ, ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਚਾਈਨਾ ਬਾਲ ਗੁੱਡੀ)
- ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਰੰਗਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਮਨੀ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਚੈਰੀ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਰਮ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਾਈਜੀਗਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਪੇਂਟ ਕਰਨੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਤੇ ਫਲੈਲੇਡ ਬੋਰਡ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਤੱਰ ਉੱਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਲੇਟ ਕਰੋ.
1 ਚਮਚ ਛੋਟੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਓ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼ਾਂ ਵਾਲਾ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਿੰਕ ਆਊਟ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ, ਫਿਰ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 14 ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਬਣਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲੁੱਕ ਹੋਵੇ. ਦੁੱਗਣੀ ਤਕ, 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1/4 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਵਧਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫੇਰ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ. ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F (190 ° C / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਕੇਕ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ : ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਕਣਕ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਹੋਏ 1/2 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ; ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਰਿਮਜ਼ਲ
ਰੰਗਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿੰਗ ਦੇ "ਤਾਜ" ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ "ਜਵਾਹਰਾਤ" ਨੂੰ ਐਮਬੈੱਡ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਤਿਲਕ ਅੱਗੇ ਤਿਲਕ ਦਾ ਰੋਲ
ਨਮੀ ਦੱਖਣੀ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ (ਪੋਕ ਕੇਕ)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 209 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 133 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 430 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |