ਗਰਮ ਕ੍ਰਾਸ ਬਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ' ਤੇ ਚੰਗੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਦਿਨ ਲੋਕ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਦਸਤਖਤਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਸਪੁਸੀਸ਼ਨ ਦਾ ਕ੍ਰੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ- ਹਰ ਇੱਕ ਬੂਟਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ '
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਮ ਕਰੌਸ ਬੌਂਡ ਬੈਟ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਕੋਈ ਦਸਤੀ ਘੋਲਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੇਕਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦਲਾ ਪਤਲੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ "ਕ੍ਰਾਸ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਬਨ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ (6 ਔਂਸ) ਦੁੱਧ (ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਠੰਢਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (4 ਤੋਂ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 / 4-1 ਕੱਪ ਕਰੰਟ (ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਪੀਚ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ; ਬੀਪ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਫਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਝੁਕੋ, 6 ਤੋਂ 8 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਗਰੀਸ
- ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 2 1/4 ਔਂਸ ਹਰੇਕ) ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਟਾ ਵਧਾਓ.
- 350 ° ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਜਾਈ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੰਨ੍ਹ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰੀਮਜ਼ਲ ਪਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੱਥ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਰਮਿਆਨ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਦਿਉ. ਇਸਨੂੰ ਥੱਲੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ 5 ਜਾਂ 6 ਗੁਣਾ ਗੁਨ੍ਹੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਤਿਲਕ ਅੱਗੇ ਤਿਲਕ ਦਾ ਰੋਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 171 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 304 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |