ਇਹ ਅਦਭੁਤ, ਪਰਦਾਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੇਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ
ਆਟੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ, ਇੱਕ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ.
ਨਿੱਘੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਟਿੰਗਸ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਰੋਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 3 ਤਾਰਕ਼ਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, 7 1/2 ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 100 ਐਫ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਕੱਪ
- ਰੋਟੀ ਆਟਾ (13 1/2 ਔਂਸ)
- 1 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ; 4 1/2 ਔਂਸ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਕੱਢਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 7 ਚਮਚੇ
- ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- ਭਰਾਈ:
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਅਣਗਿਣਤ, ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਜ਼ ਦਰਸਾਈ:
- 2 1/2 ਔਂਸ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ , ਲਗਭਗ 5 ਚਮਚੇ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ
- ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਸੁੱਕੀ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਬ੍ਰੀਕ ਆਟਾ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਉੱਪਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਹੁੱਕ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਸਟਰੈੱਲ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਣਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ.
- ਚਕ੍ਰਮਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ 13x9 ਇੰਚ ਦਾ ਪਿੰਨ ਲਗਾਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ
- ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ, ਮੱਖਣ ਇੱਕ 13x9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
- ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ '
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਘਟਾਓ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਵੀ ਆਇਤ ਨੂੰ, ਲਗਭਗ 15 - x 1 - ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਸਮਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ 12 ਟੁਕੜੇ, ਕਰੀਬ 1 ਇੰਚ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਰੋਲ ਸਹੀ ਜੰਮ ਗਏ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 1/2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ.
- 350 ° F ਤੋਂ ਭਠੀ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਗੰਧਣ ਤਕ ਹਰਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁੱਧ ਜੋੜਨਾ.
- ਨਿੱਘਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਤੁਪਕਾ ਹੋ ਕੇ ਸੁੱਕੋ.
1 ਦਰਜਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਾਡਾ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਐੱਗ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 560 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |