ਕੁਮਕਟਾਂ ਕੀ ਹਨ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਜਾਂ ਫਲੋਰਿਡਾ ਵਰਗੇ ਨਸਲੀ-ਵਧ ਰਹੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੋ ਗਏ ਹੋਵੋ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਛੋਟੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਮਕੱਟਸ: ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਸਦੱਸ

ਹੁਣ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਹਨ ਜਾਂ ਬਹਿਸ ਲਈ ਹਨ. ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੰਟੀਨੇਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਮਕਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਫਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਅੰਤਰ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਕਿ ਕੁਖਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਟਰਸ ਇੱਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੂਰਵਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਕੁਮਾਕਟਾਂ ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕਕਟਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਪੇਪਰ-ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖੰਡ ਲੁਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੌੜਾ ਪੀਠ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਸ ਬੇਹੂਦਾ ਹੈ, ਮੂੰਹ-ਪਕੜੀਦਾਰ, ਖੱਟਾ ਬੀਜ, ਜਦਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਕਟ ਕੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ? ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕਟ ਮੁਰੱਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੂਜੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰ ਕੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ ਕਈ ਸ਼ੇਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ( ਹੋਰ ਉਪਯੋਗਾਂ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ !)

ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਕੁੱਕਟ ਅਕਸਰ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਦਰਕ, ਜਾਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੱਖੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕੁਮਕਟਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਮਕੁਟ ਤੋਂ ਨਸਵਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਰਾਊਂਡ ਜਾਂ ਮੇਵਾ ਕੁਕੁਕਿਟ: ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਨੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਵੱਡੇ ਸੰਗਮਰਮਰ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਮਕਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਓਵਲ ਜਾਂ ਨਾਗਮਾਮੀ ਕੁਮਾਕਿਟ: ਕੁਮਾਂਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ.

ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫ਼ਲ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਕਰੀਬ ਨੀਓਨ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਜਿਆਂਗਸੁ ਕੁਕੁਕਿਟ: ਨਾਗਾਮੀ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਘੰਟੀ-ਆਕਾਰ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸ਼ੇਖ਼ੀਬਾਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੈਂਟੇਨਿਲ ਵਰੀਗੇਗਿਡ ਕੁਮਕੁਟ: ਇਹ ਗੋਲ, ਫੈਲਾਟ ਕੁਮਾਵਾਟ ਨਾਗਾਮੀ ਦਾ ਚਿਰਾਗ ਹੈ. ਫਲ ਦੌਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਿਪ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਇਕ ਨਗਮੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ.

ਮੈਂਡਰਿਨਕੁਆਟ: ਮੈਡਰੰਂੰਡਟ ਕੁੰਕਟ ਅਤੇ ਮੇਨਾਰੈਨ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ. ਫਲ ਆਬਜੈਕਟ, ਮਿਨੀਟੇਲ ਟਿੰਗਲੋਜ਼ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਮਕੁਟ ਵਾਂਗ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਾਈਂਡ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਚਿੱਚੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਲਿਮਕਟ: ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਮਾਕਟ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ, ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ ਟੈਂਗ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਖਟਾਈ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਂਜੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ 1909 ਵਿਚ ਵਾਲਟਰ ਟੈਨਿਸਨ ਸਵਿੰਗਲ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ.