ਪੋਕਰ ਰੀਬਜ਼: ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਈਡ

ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਮਾਸੂਮ, ਫੈਟੀ, ਗੁੰਮਰਾਹਕ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਾਰਡ, ਖਾਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿ ਦੰਡੀ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਰਿਸਲਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਉਹ ਕਾਰਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ

ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕਿਹੜਾ ਹੈ? ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਸਟਿਲੇਜ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਚਰਬੀ ਵੀ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕੋਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਇੱਕ ਨਮੀ, ਮਾਸਟੂ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ

ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਘਟਦਾ ਹੈ-

ਬੇਬੀ ਬੈਕ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ

ਉਹ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਪਰਦਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਡੱਡੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਉੱਪਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਲੌਂਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਰਬ ਪੱਸਲੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਲੋਆਂ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਪੱਸਲੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਬੇਜੋੜ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛੱਡੋਗੇ .

ਤਕਨੀਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਪੱਸਲੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰ ਤੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੌਂਨ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਪੱਸਲੀਆਂ ਲਈ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਾਪਸ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਛਿੱਟਾਂ ਜਾਂ ਪਿਛਾਂਹ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਸਾਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਬੇਬੀ ਵਾਪਸ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੇ ਕਰਵਟੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਥਕਾਨ, ਮਾਸਟਿਅਰ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਰੇਡੀਅਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਉਪਾਸਥੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਿੱਛੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 3 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੋਰਚੇ ਵੱਲ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ ਵਾਪਸ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 13 ਪਸਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਇੱਥੇ ਬੱਬੀ ਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਰਿਸ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .

ਸੂਰ ਪਾਲਣ

ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਡੱਡੂ ਦੇ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗ ਹਨ, ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੂਹਰੇ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਰਸਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਟੀਨਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਪਿਸਤੌੜ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਣ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਬ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੱਡੀਆਂ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਢਿੱਡ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵਕਰ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਰਿਬ ਪਿਗ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਠੇਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਲੰਬੀ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ, ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਸਮੋਸ਼ਰ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਮਾਸ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ

ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੱਸੜੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਹੈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰੈਕ ਵਿੱਚ 11 ਤੋਂ 13 ਪਸਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਇੱਥੇ ਵਾਧੂ ਪੁੜੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ .

ਰਿਬ ਝਮਬਰਨ (ਚਮੜੀ)

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਦੋਹਾਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੈਕ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਝਰਨੇ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਅਤੇ ਚਾਕਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਰਾਹ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਕ ਕੋਨੇ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਲਕਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਪਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ. ( ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ .)

ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਪਿੰਜਣੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਸ ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਗੇ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦਾ ਵਾਧੂ ਖ਼ਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਝਿੱਲੀ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਂਟ ਲੂਈ ਕਟ ਰਿਬਜ਼

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚੋ ਕਿ ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਕਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਹਨ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟ ਲੂਈਸ ਪੱਸਲੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੱਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟ ਲੂਈ ਕੱਟ ਵਾਧੂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਿਸਤੌੜ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਕਰਕਟ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪੱਸਲੀ ਤੇ ਲਟਕਾਈ ਮਾਸ ਦੇ ਫਲੈਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਸੈਂਟ ਲੂਈਸ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ 5 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ. ਰੀਬੈਕਜ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਕੰਢੇ ਜਾਂ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਬੋਨਸ (ਰੀਬ ਸੁਝਾਅ)

ਸੇਂਟ ਲੂਈਸ ਪੱਸਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਸ਼ਾਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਤੰਗ ਪਟਕ ਹੈ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੀਨਮ ਦੇ ਅੰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਸਲੀ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ ਜਾਂ ਰੀਬ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਾਸਥੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੋਕਰ ਰਾਇਟੀਲਸ

ਰਿਬੈੱਲਟ ਅਸਲ ਵਿਚ ਪਸਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬਕਸੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਕੱਚੀ ਕਿਨਾਰੀਆਂ) ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਡਲ ਜਾਂ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਲੂਣ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਰਾਇਟੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪੱਸਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਂਗਲੀ ਜਾਂ ਪੈਡਲੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸ਼ਬਦ 'ਰਿਬਿਊਲ' ਨੂੰ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੰਟਰੀ-ਸਟਾਈਲ ਰੀਬਜ਼

ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਅਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪੋਰਬ ਪੱਸਲੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਕਮਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਥੱਲੇ ਟੁੱਟਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੀਬੀ ਬੋਨ ਦੇ ਇਕ ਤੰਗ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖੰਭ ਵਾਲੀ ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ.

ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਅੱਗੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬੋਅਨ ਦੇ ਬਟਣ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬੋਸਟਨ ਬੱਟ ਕੀ ਹੈ, ਦੇਸ਼-ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਬਲੇਡ ਹੱਡੀ ਦੇ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੀ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਛਿੱਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਲੌਨ ਦੇ ਸਿਰੀਰੋਨ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਕਟੌਤੀਆਂ. ਬੇਰੋਕ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਲੰਬੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪੱਟੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਕੋਸਟਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ (ਰੀਬ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਸ).

ਇੱਥੇ ਓਵਨ-ਬਟਰਜਡ ਦੇਸ਼-ਸਟਾਈਲ ਪੋਕਰ ਰੀਬਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.