ਇਹ ਅਮੀਰ Kentucky ਮੱਖਣ ਕੇਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਕੇਕ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪਰਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕੜ ਕੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਘੁੱਲ ਸਕੇ.
ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਛਕਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਨਿਕ ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ ਵੀ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ - ਬੈਕਲਾਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਮੱਖਣ-ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੀਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ. ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ! ਓ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਾਪੀਆਂ ਲੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ / 13 1/2 ਆਟੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- ਸੌਸ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ° F (165 ° C / ਗੈਸ 3) ਲਈ ਓਵਨ Preheat.
- ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 12-ਕੱਪ ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਜਾਂ 10-ਇੰਚ ਦੀ ਨਮੂਨੇ ਪੈਨ ਲਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੁੰਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁੱਕ ਅਤੇ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ, ਮੱਖਣ, 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ; ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਲੰਘੇ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
- 55-65 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜ; ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਨਾ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੇ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ (ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੈ) ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਕੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਚੂਸਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 527 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 788 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |