ਸਿਖਰ ਤੇ 9 ਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ

ਭਾਵੇਂ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹੋਣ, ਜਾਂ ਕਣਕ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਮੂੰਗ ਦੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਤੱਤ ਹੈ. ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰੀ Zhajiangmian ਤੱਕ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ lo mein ਡਿਸ਼, ਇੱਥੇ ਨੌਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ.

• 01 ਦਾ 09

  ਚਿਕਨ ਚਾਉ ਮੇਂ

  ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਭੰਡਾਰ ਹੈ- ਬਾਕ ਚੀਏ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸਮੇਤ- ਇੱਕ ਸੀਪ੍ਟੇ-ਫਲੇਡਰਡ ਸਾਸ ਵਿੱਚ.

• 02 ਦਾ 9

  ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੋਮਮੇਡ ਨੂਡਲਸ ਸਲਾਦ

  ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਤਾਈਵਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤਾਈਵਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਗਰਮੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਦ ਸੌਣ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੂਲੀਅਨੈਂਂਡ ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ, ਮਗ ਬੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

  ਤਾਈਵਾਨੀ ਲੋਕ ਖਾਣਾ, ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਮਿਰਚ ਬੀਨ ਸਾਸ, ਫਰੈਂਚ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਬੀਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ Zhajiangmian ਦੇ ਇਸ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਫਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ edamame ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.

• 04 ਦਾ 9

  ਚਿਕਨ ਲੋਇਨ

  ਚਿਕਨ ਲੋ Mein ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਰਾਤ ​​ਦਾ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪਤਲੇ ਹਕਾਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੇਮ ਪੇਸਟ, ਤਿਲ ਤੇਲ, 2 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਖਰੀ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ

• 05 ਦਾ 09

  ਸ਼ੰਘਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੰਘਾਈ ਹਿਲਾਉਣਾ - ਫਰਾਈ ਨੂਡਲਜ਼

  ਸ਼ੰਘਾਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਮੋਟੀ ਨਉਡਲਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਵੇਚ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸ਼ੰਘਾਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜਪਾਨੀ ਊਡਨ ਨੂਡਲਸ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸਪਾਗੀਟੀ-ਸਟੈਟਿਸ਼ੀ ਮੱਖਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਂਗੁਈਨੀ, ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.

• 06 ਦਾ 09

  ਸਿਚੁਆਨ ਨੂਡਲਜ਼

  ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਚਿਕਨ, ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ / ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਨਾਲ ਰੋਲ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੀ ਪਕਵਾਨ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

• 07 ਦੇ 09

  ਪੈਨ ਫਰੀਡ ਨੂਡਲਜ਼

  ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਰਾਈਟ ਕੀਤੇ ਗਏ" ਅਤੇ "ਦੋ-ਦੋ ਰੰਗਦਾਰ" ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪੈਨਕੈਕੇ ਵਾਂਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਖੱਚਰ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਰਲਾਇਡ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 08 ਦੇ 09

  ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਨੂਡਲਜ਼

  ਸਿੰਗਾਪੁਰ-ਸਟਾਈਲ ਨੂਡਲਜ਼ (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) ਯੂਕੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਲੈਬਾਰਟਵੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਾਰ ਸ਼ੂ ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਰਿਸਰਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 09 ਦਾ 09

  ਝੀਂਗਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ

  ਇਹ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦਾ ਕੀ ਹੈ: ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਭੰਡਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਕਮਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਬਣੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.