ਕੋਰੀਅਨ ਕਿਮਬਾਪ ਚੌਲ ਰੋਲ ਹਨ ਜੋ ਸੁਸ਼ੀ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿਮਬਾਪ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪੂਰਤੀਆਂ ਵਿਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਮਾਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਕੇਕ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਨ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੋਲ ਤੋਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਤੱਕ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤੇ ਕਿਮਬਾਪ ਇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਰਜਨ ਵਰਗਾ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ, ਤਾਲੂ ਜਾਂ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਮ ਜਾਂ ਗਿਮ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ੈਲੀ, ਅਤੇ ਬਾਪ ਜਾਂ ਬਾਪ ਦਾ ਮਤਲਬ ਚੌਲ ਹੈ ਚੰਚੀ (ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਟੁਨਾ) ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਮਕੀ ਕਿੰਬਾਪ , ਕਿਮਚੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਤਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੀਚਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੁੰਗਮੁ ਕਿਮਬਾਪ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਚੰਗਮੂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੌਲ-ਚੌਲ-ਮਾਤਰ ਰੋਲ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਿਂਬਾਪ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸ਼ੀਟ ਸੀਵੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ, ਨਾੜੀ)
- 2 ਕੱਪ ਚਾਵਲ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਮਬਾਪ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਗਾਜਰ (ਜੁਲੀਅਨ)
- 1 ਖੀਰੇ (ਲੰਮੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 2 ਅੰਡੇ
- 8 ਔਂਸ ਬੀਫ (ਬੁਲਗੋਗੀ)
- 1/2 lb. spinach (ਸੇਲਾ)
- 5 ਪਿਕਸਲ ਮੂਲੀ (ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਕਲੀ ਕੇਕੜਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀਕੈਕ
- ਬਦਲਵੇਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਪੂਰ ਸੁਝਾਅ:
- ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
- ਸਪੈਮ, ਮੇਓ ਅਤੇ ਵੈਜੀਜ਼
- ਹਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
- ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਲਗਭਗ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ .
- ਸੁਆਦਲਾ ਗਾਜਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਂਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਸੁਆਹ ਕੱਛ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ
- ਸਮਤਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਂਢ ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ
- ਲੰਮੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਕੱਟੋ
- ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁੱਕ ਬਿਗੋਗੋਗੀ .
- ਬਾਂਸੂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਰ ਜਾਂ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਵਰਤਣਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਰਲ ਦੇ 2/3 ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਚੋਟੀ ਦੇ 1/3 ਬੇਅਰ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਚਣਨ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
- ਪਹਿਲੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਦੂਜੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਤਲ ਤੋਂ ਰੋਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਰਹੇ ਹੋ), ਭਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ.
- ਇੱਕਠੇ ਰੋਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਲੋ ਫੈਲਾਓ
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਵੀਡ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ 7 ਤੋਂ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.