ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿਚ, ਸ਼ਬਦ ਸੰਚਾਈ ਕਰਨਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫ੍ਰਿੰਟ ਦੀ ਇਕ ਵਿਧੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਭਠੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹਵਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਾਫ਼ ਦੀ ਗਤੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮੋਸ਼ਨ ਵੀ ਸੰਵੇਦਣ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੇਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਓਵਨ ਲਓ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਪੱਖਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੀ ਮੁੜ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ. ਇਹ ਭੂਰੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਝੱਲਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸੰਵੇਦਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖੰਡਾਉਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਣ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਵਿਚਲੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: