ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੂਡਲ ਵਿਅੰਜਨ 'ਪੈਡ ਥਾਈ ਗਾਈ' ਅਸਲ ਡੀਲ ਹੈ - ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੈਡ ਥਾਈ ਦਾ (ਸਿਰਫ਼ ਸੌਖਾ!) ਸਿੱਧਾ ਵਰਜਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ-ਤਲ਼ਿਤ ਚੌਲ਼ ਨੂਡਲਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈ ਸਟਿੱਕੀ / ਚੂਵੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਸੰਯੋਗ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁਆਦੀਆਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ 2 ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਮੇਰੀ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤੱਕ, ਮੈਂ ਆਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਾਈ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔ.ਜ./220 ਗ੍ਰਾਮ. ਥਾਈ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼
- 1/2 lb.
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਜਾਂ ਜੰਜੀਰ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1/4 ਕੱਪ grated ਗਾਜਰ (ਜਾਂ ਗੋਭੀ)
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੁਚਲਿਆ (ਜਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕਾਜੂ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 1 ਹੱਥੀ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ (ਜਾਂ ਕਾਜੂ, ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਫ਼ਰੀ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਚਿਲਣਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇੰਨਾ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਫਰਮ ' ਅਲ ਦੇਂਟ' (ਨੂਡਲਜ਼ ਉਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇਗੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ). ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸਾਰੇ 'ਸੰਜਮ-ਫਰੀ ਸਾਸ' ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਡ੍ਰੈਜਲ 2 ਟੈਂਪਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਫਿਰ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਉਣਾ 1 ਮਿੰਟ
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਢੇਰ 2 ਮਿੰਟ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ / ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ 1/4 ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਪਹੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. 30 ਸਿਲੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਟਣੀ ਪਾਉ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ-ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਚੂਨਾ ਵਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ: ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਾਇਡ ਥਾਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਸਭ ਥਾਈ ਨੂਡਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 996 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 133 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,445 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 118 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |