ਇਹ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੋਰਤੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸਾਸ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਿਰਕੇ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਮੈਚਸਟਿਕ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੋਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਮਾਂ ਪਾ ਕੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਨੀਕ , ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨ ਵਰਗੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਏਸ਼ਿਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ
- 4 ਪਾਊਂਡ ਬਨਯੂਲਡ ਦੇਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਸੂਰ ਪਾਲਕ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਬੀਜੇ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਖਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੇਅਨੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ; ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਰੱਖੋ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਕਾਉ.
- ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਕਰੋ.
- ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ (ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ "ਗੱਤੇ" ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਲ੍ਹਤ ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 955 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 262 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,622 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 86 ਗ੍ਰਾਮ |