ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ hors d'oeuvres ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੋਲਸਲਾ ਨਾਲ ਮਿੰਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਆਪਣੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਸਿਖਰ ਤੇ 12 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਕਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੁੱਲ ਹੋਇਆ ਪੋਕਰ ਲਈ:
- 1 ਬੇਜੋੜ
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਖੰਭ (ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਗੁਣਾ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕਰੀਓਲ ਜਾਂ ਕੈਜਿਨ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ
- ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ
- ਮਨੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਰੋਲ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ 110 ° F ਤੋਂ ਨਿੱਘਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਟ (2 / 1/4 ਚਮਚੇ) ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 3 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਲੇਸਲਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਫੋਇਲ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਦਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੂੰਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੋਰਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਥੱਲਿਓਂ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਮੱਠ ਕਾਫ਼ੀ ਨਜਾਇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਮੀਟ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨਾ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 1 ਕੱਪ ਬਾਰਬੇਕ ਚੌਂਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੇਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਜਾਂ, ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ '
- ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਨ ਬਣਾਉ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਮਿਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ floured ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਹਟਾਓ. ਕਰੀਬ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਲ. 1 1/2-ਇੰਚ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ 2-ਇੰਚ ਦੇ ਕਟਰ ਵਰਤ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਲਾਈਡਰ-ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ.
- ਇੱਕ ਚਮਚਾਈ ਕਾਗਜ਼-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਟੇ ਦੌਰ ਰੱਖੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਰਹੋ. ਬ੍ਰੈਸ਼ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਂਸ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵੰਡਿਆ ਬਨ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਲੌੜਾ ਪਾਓ. ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ slaw ਦੀ ਸੇਵਾ ਬਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੂਥਪਕਿਕ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕਊ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਲੇਵ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਮਾਈਂਡ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਂਟੀਵਿਕਸ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਮਿੰਨੀ ਬਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਝਿਜਕੋ.
- ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਕਦਮ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਵਜੋਂ ਰੋਲ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 257 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 314 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |