ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- Cupcakes ਜ ਕੇਕ:
- 1-3 / 4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1-1 / 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਚੂਨਾ zest (grated)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ
- ਕੀ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2/3 ਕੱਪ
- ਮੱਖਣ
- ਗਲੇਜ਼:
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 1/8 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਕੁੰਜੀ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ:
Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (175 ਡਿਗ੍ਰੀ C). ਫੁਆਇਲ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਸਟੈਂਡਰਡ-ਆਕਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ
ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਜਦ ਤਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅੰਡੇ, 1-1 / 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ zest, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1/3 ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੁੜਦਾ ਨਹੀਂ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੁਆਇਨ ਨਾ ਹੋਣ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਵਾਰੀ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕੇਨੇਲ ਲਿਨਰ ਭਰੋ. 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਮਫਿਨਾਂ ਲਈ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ) ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੱਤਝਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਲੇਜ਼:
ਸਾਂਝੀ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1/8 ਕੱਪ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ. ਮਫ਼ਿਨ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਲਗਾਓ. ਹਰੇਕ ਨਿੱਘੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਆਸਾਨ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਉਪਜ: ਲਗਭਗ 18 ਮਫ਼ਿਨ
ਕੇਕ ਲਈ:
Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (175 ਡਿਗ੍ਰੀ C). ਫੋਇਲ (ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫੋਇਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ) ਨਾਲ 9 x 13 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਂਗ ਉਹੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਫਟਣਾ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਿਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਆਰਾਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਛੇਕ ਲਗਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 18 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਉਪਜ: 18 servings
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 154 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |