ਇਹ fluffy ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਬ੍ਰੈਟੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਜਾਂ, ਬਸ ਇਕ ਹਾਰਡ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਸੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਬੇਕ ਭਲਾਈ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ: ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪੋਟ ਪਾਈ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ, 10 ਔਂਸ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ
- ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚੌਰਸ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. 425 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਮ, ਇਕਠੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 3/4-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਘੁਟਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਿੰਗਰਾਂ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਸਰਕਲ ਬਣਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਾਹਰ ਕੱਟੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
- 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਣੇ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 152 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 530 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |