ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਹ flaky ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਧੂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਦੱਖਣੀ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਮਹਾਂਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫੋਟੋ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਨਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਕੇਕ ਆਟਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ (ਆਂ), ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜੂਸੋ ਆਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ.
- ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇਕ ਵਾਰੀ 1 ਚਮਚਾ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਿਆ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ 3/4 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਬੇਰੋਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣੇ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 92 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 205 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |